Багато людей не можуть почати свій день, навіть відкрити очі, якщо вони не вип’ють велику чашку кави. За словами дослідників, здатність прокинутися і відчувати себе свіжим дає, безумовно, не кава. Ця «супер-здатність» лише в людській свідомості.
Експерименти над добровольцями, що пили каву без кофеїну, показали, що чашка кави без кофеїну надає такий же ефект, як і кава з кофеїном. У цих же добровольців підвищився настрій, продуктивність праці. У деяких тестах їх розумової активності, час реакції був навіть кращим, ніж у добровольців, які пили каву з кофеїном. Тому стає зрозуміло, що кава насправді не є головною причиною гарного настрою або раннього пробудження вранці. Просто люди чекають, що кава буде їх стимулювати.
Відомо, що кофеїн є стимулятором, який впливає на мозок і може побороти сонливість і втому. Деякі дослідження показують, що 3 чашки кави в день можуть знизити ризик розвитку хвороби Альцгеймера.
